Gourmetkveld hos Sissel 16. januar 2010- Resultat av matlagingen

Forrett 1: Hvitløksmarinert kongekrabbe og pepperbakt ishavsrøye. Severt på salatseng med foccacia og urtedipp. Drikke: Giol Prosecco Spago 2008, Italia.

Forrett 2: Posjert skreirygg, hvitvinsdampede kamskjell med chilismørsaus, "Kvaløyrattatouille" og saltbakte gulløye. Drikke: Giardin ChardonneyTerroir Noble 2007, Frankrike.

Hovedrett: Helstekt reinsdyrsbiff, steinsoppragu, kjøttglace og kremet saus med rognebærgele. Smørbakt potet og selleri. Drikke: Mercedes Eguren Shiraz Tempranillo 2007, Spania.

Dessert: St Halvard aromatisert multeposse. Kaffe avec.

Gourmetkveld/Årsfest hos Sissel - Matlaging

Lørdag 16. januar var det tid for den årlige gourmetkvelden der vi også inviterer med våre kjære menn. Mariann og Sissel hadde opplegget klart, vi andre damene fikk beskjed om å møte kl 18. Mennene skulle komme kl 20. Da vi kom ventet Mariann og Sissel sammen med innleid kokk for anledningen. Vi skulle lage kveldens meny under dyktig veiledning. Det ble kjempebra!

Klar, ferdig, kok!

Meny for kvelden